Нижегородский Центр стандартизации, метрологии и сертификации (ЦСМ) подвел итоги конкурса-дегустации "Лучшие пищевые продукты Нижегородской области. Раздел "Мороженое".

Нижегородский Центр стандартизации, метрологии и сертификации (ЦСМ) подвел итоги прошедшего вчера конкурса-дегустации "Лучшие пищевые продукты Нижегородской области. Раздел "Мороженое".

В конкурсе приняли участие пять нижегородских производителей мороженого.

Дегустационная комиссия, в состав которой вошли представители областного и городского Центров госсанэпиднадзора, Госторгинспекции, городского комитета по защите прав потребителей, специалисты объединений молочной продукции, представители редакции журнала "Нижегородский пищевик", определила лучшие продукты в трех номинациях: пломбир, сливочное, любительское мороженое.

Дегустационной комиссией оценивались образцы мороженого по органолептическим показателям – внешнему виду, консистенции, вкусу, запаху.

Итоги конкурса таковы:

Номинация "Сливочное ":
ЧП Шибаланская А. А. за мороженое "Колибри. Сливочное".

Номинация "Пломбир":

1. АООТ "Хладокомбинат "Окский" – пломбир "Морозко" шоколадных в вафельных стаканчиках

2. АООТ "Хладокомбинат "Заречный" – пломбир с добавками крупнофасованный "Семейный"

3. ЧП Шибаланская А. А. (Бор) – мороженое "Колибри. Пломбир Ванильный"

Номинация "Любительское":

1. АООТ "Хладокомбинат "Окский" – пломбир "Морозко шоколадный в вафельных стаканчиках

2. АООТ "Хладокомбинат "Заречный" – эскимо "Пломбир "Морозко" в шоколадной глазури"

3. ЗАО "Умка" – мороженое "Забава" пломбир в вафельных стаканчиках.

Почетный диплом участника дегустации получило ЧП Храмов В. П. (Богородск) – пломбир "Морозко" (белое).