Госторгинспекция по Нижегородской области подвела итоги проверок качества и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий.
В первом квартале 2000 года было проверено 16 мини-пекарен различных форм собственности. Продукция была забракована в 14 предприятиях. Инспекторами проверено 2,01 тонны хлеба, из них забраковано 0,74 тонны.
Были отмечены нарушения рецептуры выработки хлеба по заниженной массовой доли жира, сахарного песка, наличие заминающегося мякиша.
Нестандартная продукция была снята с реализации и направлена на промпереработку.
По материалам проверок к административной ответственности привлечены 14 человек. Общая сумма штрафа составила 14330 рублей.
У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе главных событий, эксклюзивных материалов и оперативной информации.
Архив НТА. Copyright © 1999-2006 НТА