Визит главного раввина России Лазара поможет Нижегородской области стать центром производства экологически чистой пищи

Главный раввин России Берл Лазар, находящийся сегодня с визитом в Нижнем Новгороде, в 14 часов посетит агропроизводственное предприятие "Национальные традиции", расположенное около с.Белки Княгининского района Нижегородской области.

На базе этого агропромышленного комплекса планируется организовать первое в России масштабное производство кошерной молочной, мясной и растениеводческой продукции. Как сообщили корреспонденту "Нижегородского телеграфного агентства" в нижегородской синагоге, производство продукции, отвечающей жестким требованиям кошрута (свода правил, определяющих, пригодны ли производимые пищевые продукты для евреев, неукоснительно соблюдающих религиозные традиции - НТА), важно не только для российской еврейской общины, но и для всех потребителей экологически чистой продукции. Производство кошерных пищевых продуктов на сегодняшний день широко развито в Израиле, Америке и в ряде европейских стран.

В планах нижегородских организаторов производства - в ближайшее время начать выпуск кошерной молочной продукции, затем - мясной, а затем - продукции растениеводства.

Руководители предприятия "Национальные радиции" надеются получить от раввина Лазара методическую помощь в организации кошерного производства, и, при соблюдении его рекомендаций, начать выпуск пищевых продуктов под клеймом "изготавливается под наблюдением раввина Лазара".

При решении ряда теоретических и религиозных вопросов, "Национальные традиции" способны производить до 20 тонн молочной продукции в сутки уже через две недели.
В дальнейшем планируется расширение производства.

Продукция Княгининского производства может поставляться в как в российские супермаркеты, так и в цеха питания всех иностранных и российских авиакомпаний, совершающих международные рейсы (по сведениям НТА, отсутствие на борту авиалайнеров кошерной пищевой продукции является причиной отказа представителей еврейских общин от пользования услугами авиакомпании).

По мнению организаторов производства, агрокомплекс "Национальные традиции" может стать крупнейшим в России производителем экологически чистой кошерной пищевой продукции.