Технический регламент на молоко и молочную продукцию не регулирует производство спрэдов, - Леонид Седов

НИА "Нижний Новгород" - Мария Кулагина

Технический регламент на молоко и молочную продукцию не регулирует производство спрэдов ("мягкое масло", род пищевых продуктов на основе растительных и молочных жиров). Об этом сообщил на пресс-конференции 30 января министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Леонид Седов.

По словам Седова, при производстве спрэдов используется как животное масло, требования к качеству которого прописаны в данном регламенте, так и масло растительного происхождения, качество которого регламентируется другими нормативными документами. В результате пока не понятно, по какому регламенту изготавливать спрэды.

Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов отметил, что во время полугодового переходного периода технический регламент будет доработан.

СПРАВКА:

17 декабря 2008 года вступил в силу новый Федеральный закон – технический регламент на молоко и молочную продукцию.

Законом устанавливаются требования к безопасности молока и молочной продукции, в том числе продуктов детского питания на молочной основе, к безопасности процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к терминологии, упаковке, маркировке молока и молочной продукции, включая требования к информации об их наименовании, составе и потребительских свойствах.

Федеральный закон также содержит правила идентификации, правила и формы оценки соответствия и подтверждения соответствия молока, молочной продукции и процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации названным требованиям.

Всего в утвержденном списке основных понятий 102 наименования, в том числе молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, побочный продукт переработки молока, вторичное молочное сырье, немолочные компоненты.