Губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев поздравил нижегородцев с наступающим Новым годом (видео)

Валерий Шанцев. Фото из архива НИА НН

НИА "Нижний Новгород" - Ирина Швецова

"Меня в новогодних интервью часто спрашивают: "Какое главное блюдо будет на вашем новогоднем столе?" У меня сын – шеф-повар, обычно он всех удивляет. Что приготовит на этот раз, даже не представляю", - говорится в сообщении губернатора.

"Конечно, у каждой семьи есть свои, фирменные блюда и для Нового года, и для других праздников. Помню, в моем детстве на праздничном столе у нас всегда стояли соленые рыжики из деревни. Мы с бабушкой очень своеобразно собирали их. Она мне давала две бутылки из-под шампанского и мы брали только те грибы, которые пролезали в горлышко. Сначала я примерялся, а потом глаз набил, и процесс стал проходить очень быстро. Бабушка потом там же, в бутылках их промывала, делала рассол и закрывала пробкой. По праздникам она брала такую бутылку, обвязывала ее бечевкой, смоченной в керосине, и поджигала. Потом несильно ударяла, и горлышко обламывалось ровно по краю бечевки. Получалась банка. Я вас уверяю, во время застолья первыми съедались именно рыжики", - вспоминает губернатор.

"Впереди последние выходные перед Новым годом. Магазины ждет праздничный бум - многие отправятся за продуктами для новогоднего стола. Надеюсь, будете покупать нижегородское", - добавил Валерий Шанцев.

Глава региона пожелал нижегородцам: "Оставайтесь молодыми душой, будьте способны на поступки. Не бойтесь нового, с почтением относитесь к старому. Берегите своих близких, дарите им подарки. Идите всегда в ногу со временем!"