Фото:
Молоко с опасными микроорганизмами обнаружено у нижегородского производителя. Об этом сообщили в ФГБУ "Нижегородский референтный центр".
Согласно информации, в пробах коровьего сырого молока было обнаружено превышение по показателю КМАФАнМ.
Отмечается, что увеличение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта.
Также в ведомстве особо подчеркнули, что причиной увеличения микроорганизмов могут стать плохие гигиенические условия производства и нарушение условий хранения продукта.
Производитель молока не называется, но известно, что он из Нижегородской области. Для привлечения компании к ответственности результаты исследований были направлены в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.
Copyright © 1999—2023 НИА "Нижний Новгород".
При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+