Фото:
Ртуть обнаружена в белых замороженных грибах в Нижегородской области. Об этом сообщили в ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора".
Согласно информации, в лабораторию поступили на проверку замороженные белые грибы. В ходе исследования было установлено, что грибы не соответствует по показателю безопасности "Массовая доля ртути" согласно Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Услуги оказывались на платной основе.
СПРАВКА:
Вместе с питательными веществами грибы всасывают также тяжелые металлы (кадмий, ртуть, свинец, медь, марганец, цинк и другие), радионуклиды, пестициды и другие вредные вещества. Содержание тяжелых металлов в грибах в разы выше, чем в почве, на которой они растут. Если питаться такими грибами регулярно, последствия могут оказаться весьма серьезными.
У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе главных событий, эксклюзивных материалов и оперативной информации.
Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород".
При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+