Рециркулятор
Встань на защиту отечества
Последние новости рубрики Общество
Общество

Говядина с листериями обнаружена на прилавках нижегородских магазинов

24 июня 2022 12:10  [885] Общество

Говядина с листериями обнаружена на прилавках нижегородских магазинов, сообщает пресс-служба Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

В трех образцах говядины, произведенной в Республике Марий Эл, были обнаружены патогенные микроорганизмы Listeria monocуtogenes.

СПРАВКА:
Листерии – микроорганизмы, которое образуют целые микроколонии и не всегда легко выявляются. Они часто встречаются в прохладных сырых помещениях и холодильники, не только сохраняют жизнеспособность на холодных поверхностях оборудования, но и способны там размножаться.

Поделиться: