Роспотребнадзор забраковал 111 партий мясной продукции в Нижегородской области в I полугодии 2018 года

Фото: НИА "Нижний Новгород"

Роспотребнадзор забраковал 111 партий мясной продукции в Нижегородской области в I полугодии 2018 года. Об этом управление ведомства по региону сообщило 19 июля.

Согласно информации, в январе – июне было исследовано свыше тысячи проб мясной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. По содержанию загрязнителей химической природы (бензпирен, токсичные элементы, нитрозоамины и другие) все пробы соответствовали нормативам.

Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующий нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.) составил 2%. По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество мясной продукции (содержание соли, влаги, массовая доля сухих веществ и другие), не соответствовало нормативным документам 4,2% проб.

Все исследованные образцы на наличие ГМО и по содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ, соответствовали требованиям.

За отчетный период специалисты Роспотребнадзора сняли с продажи 111 партий, объемом 315 кг.

Напомним также, что Роспотребнадзор изъял свыше тонны некачественной молочной продукции в Нижегородской области в I полугодии 2018 года.