Кишечную палочку обнаружили в нижегородском молоке и сливочном масле

Фото: НИА "Нижний Новгород"

Кишечную палочку обнаружили в нижегородском молоке и сливочном масле. Исследования были проведены испытательным центром ФГБУ "ВНИИЗЖ".

Согласно информации, три пробы молочной продукции были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора в рамках государственного задания.

По итогам обследования все образцы были признаны не соответствующими требованиям к безопасности продукции. 

Так, в пастеризованном молоке и сливочном масле были обнаружены бактерии кишечных палочек. Кроме того, в сливочном масле и сметане выявлено повышенное содержание дрожжей и плесени.

Информация об итогам исследования была передана в контролирующее ведомства для недопущения продажи данной продукции.

Как пояснили специалисты, кишечная палочка может вызвать у человека пищевое отравление. Также она может стать причиной быстрой порчи продукции.

Ранее сообщалось, что молоко с опасными бактериями выявили в Нижегородской области.