Фото:
Кишечную палочку обнаружили в нижегородском молоке и сливочном масле. Исследования были проведены испытательным центром ФГБУ "ВНИИЗЖ".
Согласно информации, три пробы молочной продукции были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора в рамках государственного задания.
По итогам обследования все образцы были признаны не соответствующими требованиям к безопасности продукции.
Так, в пастеризованном молоке и сливочном масле были обнаружены бактерии кишечных палочек. Кроме того, в сливочном масле и сметане выявлено повышенное содержание дрожжей и плесени.
Информация об итогам исследования была передана в контролирующее ведомства для недопущения продажи данной продукции.
Как пояснили специалисты, кишечная палочка может вызвать у человека пищевое отравление. Также она может стать причиной быстрой порчи продукции.
Ранее сообщалось, что молоко с опасными бактериями выявили в Нижегородской области.
Copyright © 1999—2023 НИА "Нижний Новгород".
При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+