Последние новости рубрики Экономика
12 февраля 2026 17:22Арестованный особняк Аржанова снова выставили на торги
12 февраля 2026 16:57ВТБ фиксирует рост спроса бизнеса на делегирование полномочий в цифровом формате
12 февраля 2026 16:20Нижегородская область вошла в топ-5 регионов России по уровню цифровизации бизнеса
12 февраля 2026 15:57Экономист Юсупов считает, что ЦБ возьмет паузу в понижении ключевой ставки
12 февраля 2026 13:00Нижегородские работодатели предлагают врачу зарплату в 200 000 рублей
12 февраля 2026 08:37Проект планировки для мультимодального порта на Бору подготовят к ноябрю
12 февраля 2026 07:14Сколько стоит приготовить блины на Масленицу в Нижнем Новгороде в 2026 году
Экономика
"Форум японских ресторанов бизнес, кухня, поставщик. Нижегородская область - префектура Мияги" пройдет в Нижнем Новгороде 18 ноября. Об этом НИА "Нижний Новгород" сообщили организаторы форума.
Такой форум организуется впервые.
Для владельцев и управляющих будет проведен круглый стол "Оптимизация производственных процессов в суши-баре, ресторане японской кухни. Управление бизнесом в условиях высоко конкурентной среды". Эксперты – Яков Пак, управляющий сетью "Две палочки" (СПб) и начальника отдела по контролю за питанием населения Роспотребнадзора Нижегородской области Татьяна Буркова.
Для поваров будет проведен обучающий курс "Японская техника приготовления блюд. Расширение меню за счет введения новых продуктов провинции Мияги". Ведущий курса - глава филиала ассоциации шеф-поваров Японии в префектуре Мияги Кано Саит.
"Королевой осенней рыбы в Японии является сайра. На примере блюда "Мариновая сайра со вкусом зеленого перца с "sour cream" можно узнать, как использовать сайру в разных вариациях, сохраняя ее вкус и полезность", - отметили организаторы форума.
Форум организован Ассоциацией рестораторов и отельеров Нижегородской области при участии Японского центра и регионального министерства поддержки и развития малого предпринимательства, потребительского рынка и услуг.
Такой форум организуется впервые.
Для владельцев и управляющих будет проведен круглый стол "Оптимизация производственных процессов в суши-баре, ресторане японской кухни. Управление бизнесом в условиях высоко конкурентной среды". Эксперты – Яков Пак, управляющий сетью "Две палочки" (СПб) и начальника отдела по контролю за питанием населения Роспотребнадзора Нижегородской области Татьяна Буркова.
Для поваров будет проведен обучающий курс "Японская техника приготовления блюд. Расширение меню за счет введения новых продуктов провинции Мияги". Ведущий курса - глава филиала ассоциации шеф-поваров Японии в префектуре Мияги Кано Саит.
"Королевой осенней рыбы в Японии является сайра. На примере блюда "Мариновая сайра со вкусом зеленого перца с "sour cream" можно узнать, как использовать сайру в разных вариациях, сохраняя ее вкус и полезность", - отметили организаторы форума.
Форум организован Ассоциацией рестораторов и отельеров Нижегородской области при участии Японского центра и регионального министерства поддержки и развития малого предпринимательства, потребительского рынка и услуг.
У НИА "Нижний Новгород" есть Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе главных событий, эксклюзивных материалов и оперативной информации.
Copyright © 1999—2025 НИА "Нижний Новгород".
При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
