Стафилококк нашли у 360 сотрудников школьных пищеблоков в Нижегородской области

Фото: Кира Мишина

НИА "Нижний Новгород" - Инна Королева

Перед началом учебного года специалисты Роспотребнадзора обследовали сотрудников пищеблоков и работников, которые отвечают за организацию питания в школах Нижегородской области. Проверка охватила почти 3200 человек. Об этом на пресс-конференции в НОИЦ рассказала замглавы областного управления Роспотребнадзора Наталья Садыкова, передает корреспондент НИА «Нижний Новгород».

По итогам обследования у двух человек выявили носительство энтеровирусной инфекции, у 26 — возбудителя кишечной инфекции и примерно у 360 человек — золотистого стафилококка.

Золотистый стафилококк широко распространен и не всегда вызывает заболевание, потому может присутствовать даже у внешне здоровых людей. Однако при ослаблении организма или нарушении санитарных требований и правил личной гигиены этот патоген способен стать причиной пищевых отравлений, в том числе массовых.

В школах питание организуется сразу для большого числа детей, поэтому даже единичные нарушения могут привести к серьезным последствиям. По словам Садыковой, если бы носители инфекции были допущены к работе без контроля, это могло бы создать риски для большого количества детей.

Подобные проверки запланированы в детских садах.

Напомним, в конце прошлого учебного года Роспотребнадзор проводил проверку качества и безопасности питания в общеобразовательных учреждениях. Тогда санитарно-гигиенические нарушения были обнаружены в 64% школ, где прошли контрольные мероприятия.