Лучшие молодые кулинары Нижнего Новгорода представят родной город и русскую национальную кухню на традиционной международной молодежной встрече в Эссене

Лучшие молодые кулинары Нижнего Новгорода представят родной город и русскую национальную кухню на традиционной международной молодежной встрече в Эссене, которая состоится 30 июня этого года. Об этом сообщает пресс-служба администрации Нижнего Новгорода.

Подобные встречи администрация Эссена ежегодно организует для юношей и девушек из своих городов-побратимов Гренобля (Франция), Тель-Авива (Израиль), Сандерлэнда (Великобритания), Тампере (Финляндия) и Нижнего Новгорода.

Нынешняя встреча пройдет под девизом "Пир на весь мир. Интернациональная кухня в Эссене". Задумка организаторов такова, что каждая из групп в один из дней должна будет представить национальную кухню своей страны: приготовить традиционные блюда, рассказать о них, познакомить остальных ребят с обычаями, связанными с застольем.
В этом году на встрече в Эссене Нижний Новгород представят Анатолий Шачков (Нижегородский индустриальный техникум), Кирилл Коробов (Нижегородский технологический колледж), Кирилл Платонов (Нижегородский коммерческий институт), Алексей Ковба (Нижегородский коммерческий институт) и Евгения Рязанова (НГЛУ).

Чтобы отобрать достойных представителей нашего города, администрация Нижнего Новгорода в апреле 2007 года провела конкурс молодых кулинаров "Русская национальная кухня" среди учащейся молодежи города. Конкурсантам был предложен набор из четырех видов продуктов, из которых они должны были в течение часа приготовить исконно русское национальное блюдо. Помимо кулинарных способностей молодые повара продемонстрировали жюри хорошее знание английского языка.