Премии "Признание коллег" за лучший ресторан и лучшее кафе будут вручены в Нижнем Новгороде 21 ноября

Премии "Признание коллег" за лучший ресторан и лучшее кафе будут вручены в Нижнем Новгороде 21 ноября. Об этом НИА "Нижний Новгород" сообщили организаторы ежегодного форума "Наше дело - ресторан".

Форум откроется в нижегородском ТЮЗе 21 ноября.

Рестораторы Нижнего Новгорода и Нижегородской области сами, оформляя заявку на участие в форуме, голосовали за коллег, которых они считают лучшими. Среди нижегородских ресторанов и кафе будет выбрано одно заведение. Среди заведений Нижегородской области - несколько.

Также на форуме выступят эксперты ресторанного рынка по темам "как ресторатору найти и удержать лучших людей?" и "эффективная стратегия управления человеческим капиталом в ресторанном бизнесе".

На форуме также выступит первый заместитель начальника надзора за питанием ТУ Роспотребнадзора по Нижегородской области Марина Каяндер, которая расскажет о работе рестораторов с региональным управлением Роспотребнадзора, расскажет о проверках, наиболее частых нарушениях и ответит на вопросы рестораторов в интерактивном режиме.