Фото:
Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в ветчине в Нижегородской области. Об этом сообщили в ФГБУ "Нижегородский референтный центр".
Согласно информации, сотрудники лаборатории проводили ветеринарно-санитарную экспертизу продукта на платной основе.
В ходе проверки в продукте "Ветчина деликатесная" были обнаружены опасные бактерии группы кишечной палочки. Производитель продукта при этом не называется.
Отмечается, что данные микроорганизмы могут вызывать кишечные инфекции. Они обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и могут долго сохраняться в окружающей среде и обладают способностью размножаться в продуктах питания.
Ранее сообщалось, что в полуфабрикатах из мяса птицы нижегородского производителя обнаружили сальмонеллы.
Производителю выданы рекомендации по устранению нарушений.
Copyright © 1999—2024 НИА "Нижний Новгород".
При перепечатке гиперссылка на НИА "Нижний Новгород" обязательна.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+